Die Lavendelprojekt Akteure

Wir betreiben einen Wein- und Obstbaubetrieb mit Brennerei in Bischoffingen im Nebenerwerb. Beate war den größten Teil ihres Berufslebens in der Weinbranche, und hat bei verschiedenen Weingütern im Eventbereich, Marketing und Vertrieb gearbeitet, u.a. bei Dr. Bürklin-Wolf in der Pfalz und im Weingut Dr. Heger in Ihringen. 2019 absolvierte sie das WSET Level 3 in Wines in englischer Sprache. Bereits 1991 hat Beate Vinissima, das heute 600 Mitglieder starke Weinfrauennetzwerk in Deutschland, am Kaiserstuhl mitgegründet. Wolf war nach seinem Landwirtschaftsstudium in Hohenheim viele Jahre in der Fahrradbranche und war danach als Geschäftsführer der Burkheimer Winzer eG tätig. Beide verbindet eine tiefe Heimat- und Naturliebe. Ihren Weinbaubetrieb bewirtschaften sie seit acht Jahren herbizidfrei. Die Trauben werden in der Winzergenossenschaft Bischoffingen und bei den Burkheimer Winzern verarbeitet.

Seit 2021 bauen wir Lavendel an. Wir sehen in dieser Pflanze ein großes Potential für unsere Region. Unser Klima ist ausreichend warm, wobei die Klimaveränderung noch hilft, die Böden verfügen durch den Löss über einen hohen Kalkanteil, die ausgewachsene Lavendelpflanze hat wenig Wasserbedarf. Das alles passt gut zu unseren trockenwarmen Sommern und - aufgrund der Winterhärte des Lavendels - auch zum kontinentalen Klima.

Wir sehen den Lavendel als Gewinn für die Naturlandschaft am Kaiserstuhl, für die Bienen und Insekten. Blühende Lavendelfelder statt Maisanbau in den Tallagen, dieses Bild soll Wirklichkeit werden! In Gesprächen mit unserem Freund Jean Luc Monteillet in Grignan, der selbst 20 ha Lavendel anbaut, haben wir alles über die Pflanzung, Anbau und Ernte recherchiert - aber auch über die Wasserdampfdestillation - um das hochwertige ätherische Öl aus den mindestens dreijährigen Pflanzen zu gewinnen. Seit 2023 destillieren wir selbst.

Silke lebt und arbeitet in Bonn. Bereits 2001 hat sie ihre Ausbildung zur Keramikerin mit Schwerpunkt Scheibentöpfern in der Töpferei Paul Günther in Wachtberg-Adendorf erfolgreich abgeschlossen. Es folgte eine weitere Ausbildung zur Staatlich anerkannten Ergotherapeutin. In diesem Beruf ist Silke heute tätig, aber das Töpferhandwerk hat sie nie vernachlässigt und betreibt es seit 2001 nebenberuflich weiter, wobei das Arbeiten und Drehen mit Ton sowie die Glasuren-Entwicklung ihre Schwerpunkte sind. Außerdem gibt sie seit 2018 monatliche Töpferkurse, in Kooperation mit der Töpferei Paul Günther.

Silkes Motto „Die Tasse macht einen guten Kaffee„

Unter Silkes Händen werden Tonklumpen zu Unikaten und wir sind glücklich, mit ihr unsere Lavendel-Keramik umsetzen zu können.

Odile Guerpillon Tassi hat eine Leidenschaft für Pflanzen insbesondere für Lavendel- und Lavandin. In der Drôme Provençale bewirtschaftet sie 12 ha Bio Lavendel- und Lavandinfelder im ökologischen Landbau. Die Ton-Kalk-Böden sind perfekt exponiert, so dass jeder Lavendelzweig während seiner Blütezeit von optimalen Bedingungen profitiert. Destilliert wird daraus ein kostbares Öl, das natürlich reich an Düften und Aromen ist. 

Odile hat eine hervorragende Kollektion an Bio-Lavendelkosmetik aus ganz natürlichen Komponenten entwickelt. Die Produkte von „L‘ essentiel de Lavande“ haben mich in ihrer Komposition und Anwendung absolut überzeugt, ihre Anwendung ist eine tägliche Oase des Wohlbefindens und eine perfekte Pflege für die Haut. Wir freuen uns über unsere Kooperation und darüber, dass wir diese Produkte anbieten dürfen.